Многие знают об ароматном и терпком чёрном чае с бергамотом. Он относится к одним из самых популярных ароматизированных видов чая. По-другому называется Earl Grey. Многие его пьют и не задумываются, что, на самом деле, такой напиток не только вкусный и ароматный, но и очень полезный. В этой статье расскажем о его полезных свойствах.
История
Про чай с бергамотом ходит много легенд. По одним считается, что один из английских лордов завёз этот чай в Англию. По другой легенде, чай смешался с маслом бергамота в трюме во время шторма.
Однако, как бы там ни было, изначально чай стали продавать в Англии, а затем он распространился по всему миру. В наше время даже некоторые компании спорят, кто первый начал его продавать.
Что это?
Бергамот - растение, относящиеся к семейству цитрусовых. По виду похоже на лайм или лимон. Масло добывают из его кожуры, также как и из других цитрусовых. Затем маслом ароматизируют индийский или цейлонский чай.
По вкусу плоды бергамота вкусные, с лёгкой кислинкой, однако по горечи даже грейпфруту не уступает. От шкурки плоды легко очищаются, а в сочной мякоти есть небольшое количество семян.
Польза
Чай с бергамотом не только приятен на вкус, он очень полезный:
- оказывает успокаивающий эффект;
- улучшает работу ЖКТ;
- имеет антисептические свойства;
- повышает внимательность и концентрацию;
- придаёт жизненную энергию и помогает взбодриться;
- оказывает на организм общеукрепляющее действие.
Многие рекомендуют пить чай с бергамотом при гриппе и простуде. Считается, что чай оказывает жаропонижающее и противовирусное воздействие.
Также он оказывает положительное воздействие при различных проблемах кожи - ожогах, дерматите, псориазе, экземе и укусах насекомых. Состояние кожи становится лучше, а восстановление длится всего пару дней.
Помимо этого, бергамот помогает при перепадах давления. Он помогает его нормализовать, поэтому чай показан всем людям, у которых имеются проблемы с артериальным давлением.
Если говорить о красоте, то цитрус помогает нормализовать выделение себума, а также борется с гипергидрозом. Особенно полезен он при жирной, комбинированной и проблемной коже.
Как заваривать и пить?
Заварник необходимо обдать кипятком и затем засыпать в него заварку. Залить горячей водой и дать настояться в течение 5-10 минут. После этого разлить по чашкам и наслаждаться терпким и слегка горьковатым чаем с бергамотом.
Рассчитать количество заварки просто: одна чайная ложка идёт на одну чашку.
В Англии чай с бергамотом многие сочетают с молоком. Также подают различные сладости и интересные закуски.
