В последнее время японская диета стала довольно популярной. Многие из тех, кто хочет избавиться от лишнего веса, стали её придерживаться. В этой статье узнаем о ней более подробнее, также выясним действительно ли японская диета гарантируем крепкое здоровье, хорошую фигуру и долголетие.
Что это?
Японская диета - режим питания, при котором человек потребляет большое количество белка и клетчатки, углеводы сводит к минимуму. Зачастую у всех продуктов и блюд низкая калорийность.
Диета включает морепродукты, блюда из рыбы, овощи и фрукты, водоросли, а также соевый сыр. Иногда такую диету называют диетой долгожителей.
Само меню основано на азиатской кухне под названием “васеку”, её рецепты довольно простые, а среди ингредиентов недорогие сезонные продукты.
Диета позволяет быстро избавиться от лишнего веса и проблем с пищеварительной системой, улучшает самочувствие и общее состояние здоровья. Также считают, что она продлевает жизнь.
Традиционное меню включало меньше углеводов, но врачи рекомендуют употреблять их чуть больше, чтобы не нанести вред здоровью. Кроме того, азиатская кухня под влиянием современных тенденций существенно изменилась. Например, в популярные блюда всё чаще стали добавлять животные белки, сладкие соусы, специи, мясо, а также обработанные продукты.
Что можно есть?
Основу рациона составляют цельные и приготовленные на малом количестве масла продукты:
- рис и разновидности лапши;
- морепродукты и рыба;
- сыр тофу;
- водоросли;
- овощи и фрукты;
- бобовые.
Можно готовить блюда по своему усмотрению, можно по проверенным рецептам. Обычно меню состоит из водорослевого супа с моллюсками, рыбы и салата с тофу. Также готовят овощные супы, блюда с лапшой. Перекусы в этой диете нет.
Среди напитков - чёрный кофе, зелёный чай без добавления молока и сахара. Алкоголь можно употреблять в небольших количествах, например, пиво или саке.
Особый аспект японской диеты - их внешний вид. Подача должна быть очень красивой, с палочками. Несмотря на то, что трапеза с европейскими столовыми приборами займёт намного меньше времени, палочки помогут раскрыть всю гармонию вкусов. Именно поэтому многие отдают предпочтение именно им.
В следующей статье узнаем, что нельзя употреблять в пищу при японской диете, а также о её эффективности и пользе.
