Оказывается, что бактерии, живущие в кишечнике, влияют на настроение человека и его мыслительные процессы. Сейчас только начинают это исследовать, но уже есть подтверждённые данные, о которых расскажем в этой статье.
Предпосылки
В 2006 году было проведено исследование, где обнаружили, что мыши, у которых нет микробов кишечнике, менее тревожные по сравнению с теми, у которых была нормальная микрофлора. После этого стали проводить опыты не только на животных, но и на людях, в результате чего был доказано, что есть связь между функциями мозга и микрофлорой кишечника.
Взаимодействие
В результате исследования выяснили, что изменение микробиоты кишечника влияет на когнитивные способности. В исследовании одну группу грызунов кормили сбалансированно, а другая группа сидела на кето-диете. Также животных лишали кислорода на несколько дней, но затем давали время для восстановления.
Недостаток кислорода провоцировал когнитивные нарушения, которые происходят в мозге из-за неврологических заболеваний или с возрастом.
После этого выяснилось, что грызуны на кето-диете хуже справлялись с прохождением лабиринта на 30% по сравнению с теми, кто был на обычном питании. Отметим, что без голодания с лабиринтом все справились одинаково.
Затем были проведены ещё исследования, где выяснили, что бактерия Bilophila wadsworthia влияет на работу гиппокампа. Она оказывает влияние на клеточную передачу сигналов внутри гиппокампа. Кроме того, учёные считают, что другие бактерии тоже могут оказывать влияние на гиппокамп, поэтому исследование продолжается.
Подтверждённые данные
В кишечнике человека проживает более триллиона бактерий, которых намного больше, чем клеток самого организма. Каждый вид бактерий производит своё химическое вещество, влияющее на работу мозга. Например, ацетат, бутират и пропионат производят короткоцепочечные жирные кислоты.
Кислоты позволяют понять, что человек сыт и чувство аппетита снижается. Также в исследованиях показано, что ферментация пищевых волокон сопровождается синтезом пропионата - кислоты, которая способна снизить мозговую активность. Она связана с употреблением высококалорийной пищи.
Метаболиты кишечника влияют на мозг за счёт активации/торможения рецепторов блуждающего нерва. Например, в ХХ века язву желудка лечили перерезкой блуждающего нерва.
Также бифидобактерии помогают улучшить самочувствие, а не только устраняют проблемы с пищеварением. В исследовании их получали люди, у которых были проблемы с желудком и симптомы депрессии.
