Трихинеллез - это опасное паразитологическое заболевание, имеющее большое распространение в большинстве стран мира, в том числе и в России. Данная болезнь вызывает острое развитие с достаточно тяжелыми последствиями вплоть до летального исхода. Возбудителями заболевания являются нематоды рода Trichinella spiralis - гельминты, как правило, паразитирующие в тонком кишечнике диких животных и даже морских млекопитающих. Также переносчиками болезни могут выступать и домашние питомцы - собаки, кошки, грызуны, парнокопытные.